شبكة معلومات تحالف كرة القدم

banner

عمل الكيكة من دون بيضوصفات سهلة ولذيذة

عمل الكيكة من دون بيضوصفات سهلة ولذيذة << مالتيميديا << الصفحة الرئيسية الموقع الحالي

2025-07-07 10:49:17

الكيكة من الحلويات المحبوبة لدى الجميع، لكن بعض الأشخاص لا يستطيعون تناول البيض بسبب الحساسية أو اتباع نظام غذائي نباتي. لحسن الحظ، هناك العديد من الطرق لتحضير كيكة لذيذة ومن دون بيض! في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفات سهلة ومجربة لتحضير كيكة ناعمة ورائعة بدون استخدام البيض.

لماذا نستبدل البيض في الكيكة؟

البيض يعمل على تماسك العجين ويمنح الكيكة القوام الهوائي، لكن يمكن استبداله بمواد طبيعية أخرى مثل:

  • الموز المهروس: يعطي قوامًا رطبًا ونكهة حلوة.
  • خل التفاح مع البيكنج صودا: يخلق فقاعات هوائية لجعل الكيكة خفيفة.
  • بذور الكتان المطحونة مع الماء: تشكل مادة لزجة تشبه البيض.
  • زبادي أو عصير التفاح: يضيف رطوبة دون تغيير النكهة.

وصفة كيكة الشوكولاتة من دون بيض

المكونات:

  • 1½ كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • ¼ كوب كاكاو خام
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء دافئ
  • ⅓ كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

  1. سخّن الفرن على 180 درجة مئوية وادهن قالب الكيك بالزيت.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج صودا، والملح.
  3. أضيفي الماء، الزيت، الخل، والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
  4. صبي الخليط في القالب واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة.
  5. اتركي الكيكة تبرد قبل التقديم.

كيكة الفانيليا بدون بيض

المكونات:

  • 1¾ كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب حليب نباتي (لوز أو صويا)
  • ⅓ كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

  1. اخلطي المكونات الجافة أولًا.
  2. أضيفي السوائل واخلطي حتى يصبح القوام متجانسًا.
  3. اخبزيها على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

  • لا تفرطي في الخلط حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.
  • اختاري بديل البيض المناسب حسب نوع الكيكة (مثل الموز للكيكة الرطبة).
  • اختبري النضج بإدخال عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

الآن يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة ومن دون بيض بكل سهولة! جربي هذه الوصفات واستمتعي بحلويات صحية وشهية.

قراءات ذات صلة

الأهلي المصري يتقدم بشكوى رسمية للفيفا ضد الأخطاء الفجة في دوري الأبطال

الأهلي المصري يتقدم بشكوى رسمية للفيفا ضد الأخطاء الفجة في دوري الأبطال

2025-08-04 10:23:21

أعلن النادي الأهلي المصري، بطل الدوري المحلي، عن تقديمه شكوى رسمية للاتحاد الدولي لكرة القدم (فيفا)

اسم مدرب موناكو الجديد يثير ضجة بسبب تشابهه مع هتلر

اسم مدرب موناكو الجديد يثير ضجة بسبب تشابهه مع هتلر

2025-08-04 10:06:35

أثار تعيين نادي موناكو الفرنسي للمدرب النمساوي أدولف هوتر ضجة كبيرة على منصات التواصل الاجتماعي العر

احتجاج الاتحاد المغربي لكرة القدم على أداء الحكم الإثيوبي في نهائي الكونفيدرالية الأفريقية

احتجاج الاتحاد المغربي لكرة القدم على أداء الحكم الإثيوبي في نهائي الكونفيدرالية الأفريقية

2025-08-04 09:19:18

أعلن الاتحاد المغربي لكرة القدم عن تقديمه احتجاجاً رسمياً للاتحاد الأفريقي لكرة القدم (كاف) بشأن أدا

أندية ودوريات كرة القدم العالمية تهنئ الجماهير بمناسبة العام الجديد 2023

أندية ودوريات كرة القدم العالمية تهنئ الجماهير بمناسبة العام الجديد 2023

2025-08-04 08:49:47

في أجواء احتفالية مميزة، شاركت أبرز الأندية والدوريات الكروية حول العالم في تهنئة جماهيرها ومتابعيها

أسود الأطلس تجمع العرب تحت راية واحدة في مونديال قطر

أسود الأطلس تجمع العرب تحت راية واحدة في مونديال قطر

2025-08-01 13:13:46

في مشهد يعكس عمق الروابط العربية، تحول ملعب "المدينة التعليمية" في قطر إلى لوحة فنية تجسد الوحدة الع

أردوغان يشيد بأداء رونالدو وموقفه من القضية الفلسطينية

أردوغان يشيد بأداء رونالدو وموقفه من القضية الفلسطينية

2025-08-01 13:17:45

أثنى الرئيس التركي رجب طيب أردوغان على أداء النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو خلال مشاركته في كأس ال

وزير العدل البرازيلي يعلن فتح تحقيق فدرالي حول تلاعب ممنهج بنتائج كرة القدم

وزير العدل البرازيلي يعلن فتح تحقيق فدرالي حول تلاعب ممنهج بنتائج كرة القدم

2025-07-31 09:42:07

أعلن وزير العدل البرازيلي فلافيو دينو مساء الأربعاء الماضي عن قرار الشرطة الفدرالية بفتح تحقيق شامل

هاري كين ينضم إلى بايرن ميونخ في صفقة قياسية بقيمة 100 مليون يورو

هاري كين ينضم إلى بايرن ميونخ في صفقة قياسية بقيمة 100 مليون يورو

2025-07-31 10:21:44

في خطوة تاريخية للدوري الألماني، أعلن نادي بايرن ميونخ عن تعاقده مع النجم الإنجليزي هاري كين في صفقة